Вот, что он думает о слухе:
В моей жизни есть две большие любви, кроме жены, конечно. Еда и музыка. Может, даже три, если считать вино. Но для меня оно больше относится к гастрономическому наслаждению.
Все знают, что каждое музыкальное произведение звучит по-разному. Но в каждом ресторане тоже есть своя мелодия.
И неважно, где я ужинаю или что слушаю, — я хочу сам управлять процессом.